中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2012年
11期
626-627
,共2页
膳食结构%血糖%血红蛋白
膳食結構%血糖%血紅蛋白
선식결구%혈당%혈홍단백
目的:通过调查沙区居民的膳食营养状况,了解居民基本的膳食结构,生活方式,基本患病情况,生活方式的不同,强化膳食营养的意义,为指导我市居民健康膳食方式,膳食营养均衡,改善生活质量提供依据.方法:采用多种问卷组合的五日回顾询问调查入户调查,组织居民集中进行一般医学体格检查,对采集的血液样品进行血红蛋白、血糖的检测.结果:通过调查获得了我市沙区居民人均每日各类食品的摄入量,同时还获得了不同性别间的血红蛋白、血糖的均值,及不同年龄组的血红蛋白及血糖的均值.前瞻性了解可能发生糖尿病人群的血糖值.通过问卷、实验室检测,了解我市居民基本营养状况.结论:调查发现我区居民膳食结构属发展中国家模式即植物性蛋白为主模式,基本解决温饱问题.在此,加大宣传及科普健康饮食知识,逐步调整各民族不良膳食结构,增加植物性蛋白、维生素、矿物质、果蔬的摄入.人为干预油、盐的摄入量(免费发放油壶和盐勺),都成为日后我们.
目的:通過調查沙區居民的膳食營養狀況,瞭解居民基本的膳食結構,生活方式,基本患病情況,生活方式的不同,彊化膳食營養的意義,為指導我市居民健康膳食方式,膳食營養均衡,改善生活質量提供依據.方法:採用多種問捲組閤的五日迴顧詢問調查入戶調查,組織居民集中進行一般醫學體格檢查,對採集的血液樣品進行血紅蛋白、血糖的檢測.結果:通過調查穫得瞭我市沙區居民人均每日各類食品的攝入量,同時還穫得瞭不同性彆間的血紅蛋白、血糖的均值,及不同年齡組的血紅蛋白及血糖的均值.前瞻性瞭解可能髮生糖尿病人群的血糖值.通過問捲、實驗室檢測,瞭解我市居民基本營養狀況.結論:調查髮現我區居民膳食結構屬髮展中國傢模式即植物性蛋白為主模式,基本解決溫飽問題.在此,加大宣傳及科普健康飲食知識,逐步調整各民族不良膳食結構,增加植物性蛋白、維生素、礦物質、果蔬的攝入.人為榦預油、鹽的攝入量(免費髮放油壺和鹽勺),都成為日後我們.
목적:통과조사사구거민적선식영양상황,료해거민기본적선식결구,생활방식,기본환병정황,생활방식적불동,강화선식영양적의의,위지도아시거민건강선식방식,선식영양균형,개선생활질량제공의거.방법:채용다충문권조합적오일회고순문조사입호조사,조직거민집중진행일반의학체격검사,대채집적혈액양품진행혈홍단백、혈당적검측.결과:통과조사획득료아시사구거민인균매일각류식품적섭입량,동시환획득료불동성별간적혈홍단백、혈당적균치,급불동년령조적혈홍단백급혈당적균치.전첨성료해가능발생당뇨병인군적혈당치.통과문권、실험실검측,료해아시거민기본영양상황.결론:조사발현아구거민선식결구속발전중국가모식즉식물성단백위주모식,기본해결온포문제.재차,가대선전급과보건강음식지식,축보조정각민족불량선식결구,증가식물성단백、유생소、광물질、과소적섭입.인위간예유、염적섭입량(면비발방유호화염작),도성위일후아문.
