中国化工贸易
中國化工貿易
중국화공무역
CHINA CHEMICAL TRADE
2012年
5期
183
,共1页
液质联用法%食用油%多环芳烃类物质
液質聯用法%食用油%多環芳烴類物質
액질련용법%식용유%다배방경류물질
食用油在高温条件下会产生多环芳烃类物质,而且多环芳烃类物质具有毒性会给人体带来非常严重的危害性,所以为了确保食品安全需要对多环芳烃类物质进行定性、定量的研究,但是由于食用油中多环芳烃类物质含量少,而且具有亲脂性使得传统的检测手段很难得到精确度检测结果.因此本文对液质联用法分析食用油中多环芳烃类物质含量进行分析
食用油在高溫條件下會產生多環芳烴類物質,而且多環芳烴類物質具有毒性會給人體帶來非常嚴重的危害性,所以為瞭確保食品安全需要對多環芳烴類物質進行定性、定量的研究,但是由于食用油中多環芳烴類物質含量少,而且具有親脂性使得傳統的檢測手段很難得到精確度檢測結果.因此本文對液質聯用法分析食用油中多環芳烴類物質含量進行分析
식용유재고온조건하회산생다배방경류물질,이차다배방경류물질구유독성회급인체대래비상엄중적위해성,소이위료학보식품안전수요대다배방경류물질진행정성、정량적연구,단시유우식용유중다배방경류물질함량소,이차구유친지성사득전통적검측수단흔난득도정학도검측결과.인차본문대액질련용법분석식용유중다배방경류물질함량진행분석
