中国科技纵横
中國科技縱橫
중국과기종횡
CHINA SCIENCE & TECHNOLOGY PANORAMA MAGAZINE
2012年
8期
232
,共1页
蜂蜜沙棘酒%澄清
蜂蜜沙棘酒%澄清
봉밀사극주%징청
本文以鄂尔多斯高原优质野生沙棘为主要原料,以天然的纯蜂蜜为辅助原料,发酵得到的蜂蜜沙棘酒进行澄清,结果表明添加1%壳聚糖-0.1%明胶复合澄清剂澄清效果最好,且对酒的品质影响也小.
本文以鄂爾多斯高原優質野生沙棘為主要原料,以天然的純蜂蜜為輔助原料,髮酵得到的蜂蜜沙棘酒進行澄清,結果錶明添加1%殼聚糖-0.1%明膠複閤澄清劑澄清效果最好,且對酒的品質影響也小.
본문이악이다사고원우질야생사극위주요원료,이천연적순봉밀위보조원료,발효득도적봉밀사극주진행징청,결과표명첨가1%각취당-0.1%명효복합징청제징청효과최호,차대주적품질영향야소.
