中国科技纵横
中國科技縱橫
중국과기종횡
CHINA SCIENCE & TECHNOLOGY PANORAMA MAGAZINE
2012年
11期
82
,共1页
乳制品%微生物%质量
乳製品%微生物%質量
유제품%미생물%질량
乳制品行业在我国虽然起步较晚,但发展较快,近十年来乳制品的产量和产值增长了14倍,成为国民经济中蓬勃兴起的朝阳行业.乳制品的质量高低不但是乳制品企业的生命,也是乳制品行业的整体形象,更是人们健康的基础.在乳制品的加工过程中控制微生物对乳制品的污染是乳制品企业工作人员、技术人员和管理人员一项重要的工作,本文在简介乳制品微生物污染的基础上,提出了控制乳制品微生物污染的措施,希望对保证和提高乳制品质量工作提供经验上的指导.
乳製品行業在我國雖然起步較晚,但髮展較快,近十年來乳製品的產量和產值增長瞭14倍,成為國民經濟中蓬勃興起的朝暘行業.乳製品的質量高低不但是乳製品企業的生命,也是乳製品行業的整體形象,更是人們健康的基礎.在乳製品的加工過程中控製微生物對乳製品的汙染是乳製品企業工作人員、技術人員和管理人員一項重要的工作,本文在簡介乳製品微生物汙染的基礎上,提齣瞭控製乳製品微生物汙染的措施,希望對保證和提高乳製品質量工作提供經驗上的指導.
유제품행업재아국수연기보교만,단발전교쾌,근십년래유제품적산량화산치증장료14배,성위국민경제중봉발흥기적조양행업.유제품적질량고저불단시유제품기업적생명,야시유제품행업적정체형상,경시인문건강적기출.재유제품적가공과정중공제미생물대유제품적오염시유제품기업공작인원、기술인원화관리인원일항중요적공작,본문재간개유제품미생물오염적기출상,제출료공제유제품미생물오염적조시,희망대보증화제고유제품질량공작제공경험상적지도.
