CAJ | 학술논문

以活性干酵母培养的褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)为对照,并以南极大磷虾粉对轮虫进行强化,设定轮虫培养液中南极大磷虾粉质量浓度分别为30、50和70 mg/L.分别测定强化12 h和18 h时轮虫的密度、带卵率以及强化后6 h、12 h、18 h轮虫的脂肪酸组成与含量.结果表明,12 h和18 h时,50 mg/L组的轮虫密度急剧升高,并显著高于其他3组,依次表现为50 mg/L组>30 mg/L组>对照组>70 mg/L组.带卵率方面:第12小时和18小时带卵率由高到低依次为50 mg/L组、30 mg/L组、70 mg/L组、对照组(P<0.05).脂肪酸方面:6 h时,除了70 mg/L组的ARA与对照组、50 mg/L组和70 mg/L组的ω6-系列多不饱和脂肪酸总量(∑ω6-PUFA)与对照组没有显著差异外,其余强化组的 ARA、EPA、DHA、ω3-系列多不饱和脂肪酸总量(∑ω3-PUFA)和∑ω6-PUFA 都显著高于对照组(P<0.05);尤其是50 mg/L组的DHA 和∑ω3-PUFA显著高于其他两个强化组和对照组(P<0.05),含量几乎达到对照组的10倍.12 h和18 h时,所有强化组的ARA、EPA、DHA、∑ω3-PUFA含量都显著高于对照组(P<0.05),而且50 mg/L组的上述脂肪酸含量都是最高的,或者与30 mg/L组和70 mg/L组并列第一.3个强化组的DHA/EPA比值、EPA/ARA比值也显著高于对照组(P<0.05).结论认为,南极大磷虾粉的强化剂量以50 mg/L为优,强化时间则以12 h和18 h为宜,南极大磷虾粉对褶皱臂尾轮虫具较好的营养强化效果.
이활성간효모배양적습추비미륜충(Brachionus plicatilis)위대조,병이남겁대린하분대륜충진행강화,설정륜충배양액중남겁대린하분질량농도분별위30、50화70 mg/L.분별측정강화12 h화18 h시륜충적밀도、대란솔이급강화후6 h、12 h、18 h륜충적지방산조성여함량.결과표명,12 h화18 h시,50 mg/L조적륜충밀도급극승고,병현저고우기타3조,의차표현위50 mg/L조>30 mg/L조>대조조>70 mg/L조.대란솔방면:제12소시화18소시대란솔유고도저의차위50 mg/L조、30 mg/L조、70 mg/L조、대조조(P<0.05).지방산방면:6 h시,제료70 mg/L조적ARA여대조조、50 mg/L조화70 mg/L조적ω6-계렬다불포화지방산총량(∑ω6-PUFA)여대조조몰유현저차이외,기여강화조적 ARA、EPA、DHA、ω3-계렬다불포화지방산총량(∑ω3-PUFA)화∑ω6-PUFA 도현저고우대조조(P<0.05);우기시50 mg/L조적DHA 화∑ω3-PUFA현저고우기타량개강화조화대조조(P<0.05),함량궤호체도대조조적10배.12 h화18 h시,소유강화조적ARA、EPA、DHA、∑ω3-PUFA함량도현저고우대조조(P<0.05),이차50 mg/L조적상술지방산함량도시최고적,혹자여30 mg/L조화70 mg/L조병렬제일.3개강화조적DHA/EPA비치、EPA/ARA비치야현저고우대조조(P<0.05).결론인위,남겁대린하분적강화제량이50 mg/L위우,강화시간칙이12 h화18 h위의,남겁대린하분대습추비미륜충구교호적영양강화효과.