中国外资（上半月）
中國外資（上半月）
중국외자（상반월）
FOREIGN INVESTMENT IN CHINA
2012年
9期
179-180
,共2页
餐饮企业%成本管理%控制%改进措施
餐飲企業%成本管理%控製%改進措施
찬음기업%성본관리%공제%개진조시
餐饮业作为我国第三产业中的传统服务性行业,始终保持着良好的发展势头,然而在其高速成长的同时,也面临着原材料、人工、资金、房租、水电煤等方面成本的制约,利润日趋微薄.本文就餐饮业企业成本管理中存在的问题进行分析,并提出改进措施和解决方案,以期为其经营者和管理者提供借鉴.
餐飲業作為我國第三產業中的傳統服務性行業,始終保持著良好的髮展勢頭,然而在其高速成長的同時,也麵臨著原材料、人工、資金、房租、水電煤等方麵成本的製約,利潤日趨微薄.本文就餐飲業企業成本管理中存在的問題進行分析,併提齣改進措施和解決方案,以期為其經營者和管理者提供藉鑒.
찬음업작위아국제삼산업중적전통복무성행업,시종보지착량호적발전세두,연이재기고속성장적동시,야면림착원재료、인공、자금、방조、수전매등방면성본적제약,리윤일추미박.본문취찬음업기업성본관리중존재적문제진행분석,병제출개진조시화해결방안,이기위기경영자화관리자제공차감.
