CAJ | 학술논문

为测定花生中脂肪氧化酶(Lipoxygenases,LOXs;EC1.13.11.12)活性,本研究在已有作物脂肪氧化酶LOX3β-胡萝卜素耦合比色法基础上进行优化,建立了花生 LOX3活力定量测定方法,确定最适取样量8mg,最适测定时间为反应开始后10~70s.利用该方法研究214份花生种质资源的 LOX3活性分布,表明材料间酶活差异极显著(P<0.01).对其中 LOX3活力高低差异明显的24份材料进行扩繁,并在自然条件下进行18个月仓储试验,结果表明,花生 LOX3活力与其种子活力呈极显著正相关(相关系数为0.6984,P<0.01),高 LOX3活力花生种子储藏寿命也较长.该结果为进一步探讨脂肪氧化酶与花生种子储藏特性的相关性提供了依据.
위측정화생중지방양화매(Lipoxygenases,LOXs;EC1.13.11.12)활성,본연구재이유작물지방양화매LOX3β-호라복소우합비색법기출상진행우화,건립료화생 LOX3활력정량측정방법,학정최괄취양량8mg,최괄측정시간위반응개시후10~70s.이용해방법연구214빈화생충질자원적 LOX3활성분포,표명재료간매활차이겁현저(P<0.01).대기중 LOX3활력고저차이명현적24빈재료진행확번,병재자연조건하진행18개월창저시험,결과표명,화생 LOX3활력여기충자활력정겁현저정상관(상관계수위0.6984,P<0.01),고 LOX3활력화생충자저장수명야교장.해결과위진일보탐토지방양화매여화생충자저장특성적상관성제공료의거.