医药前沿
醫藥前沿
의약전연
YIAYAO QIANYAN
2013年
11期
117-119
,共3页
胰蛋白酶%固定化%催化活性%交变电场
胰蛋白酶%固定化%催化活性%交變電場
이단백매%고정화%최화활성%교변전장
酶作为一种生物催化剂具有高效、高选择性、催化反应条件温和、无污染等特点,在食品、医药和化工等产业中的得到了广泛认同.近年来,酶的固定化技术的发展使游离酶不稳定和易变性等缺点得以克服.本实验通过利用包埋-交联法将胰蛋白酶固定化,在不同频率的电刺激下,分析交变电场对固定化胰蛋白酶催化活性的影响.研究表明包埋-交联法固定化胰蛋白酶性能较理想,在交变电场下固定化的胰蛋白酶催化苯甲酰-L-精氨酸乙酯(BAEE)时,不同频率下的吸光度有明显变化,说明改变反应体系所在的交变电场频率可以改变固定化胰蛋白酶的活性.
酶作為一種生物催化劑具有高效、高選擇性、催化反應條件溫和、無汙染等特點,在食品、醫藥和化工等產業中的得到瞭廣汎認同.近年來,酶的固定化技術的髮展使遊離酶不穩定和易變性等缺點得以剋服.本實驗通過利用包埋-交聯法將胰蛋白酶固定化,在不同頻率的電刺激下,分析交變電場對固定化胰蛋白酶催化活性的影響.研究錶明包埋-交聯法固定化胰蛋白酶性能較理想,在交變電場下固定化的胰蛋白酶催化苯甲酰-L-精氨痠乙酯(BAEE)時,不同頻率下的吸光度有明顯變化,說明改變反應體繫所在的交變電場頻率可以改變固定化胰蛋白酶的活性.
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