科技创业家
科技創業傢
과기창업가
TECHNOLOGICAL PIONEERS
2013年
3期
140
,共1页
水果%主成份分析%成分含量
水果%主成份分析%成分含量
수과%주성빈분석%성분함량
Principal Component Analysis%fruits’content
本文对水果成分进行调查统计的基础上,运用主成份分析的方法,对所选水果进行分类分析.分析结果表明:水果主成分主要由蛋白质,碳水化合物,无机盐钙铁磷等组成;蛋白质碳水化合物为同一类指标、磷无机盐为同一类.此结论基本上是正确合理的,对消费者购买水果具有一定的指导作用,对水果加工厂节约生产和检测成本.
本文對水果成分進行調查統計的基礎上,運用主成份分析的方法,對所選水果進行分類分析.分析結果錶明:水果主成分主要由蛋白質,碳水化閤物,無機鹽鈣鐵燐等組成;蛋白質碳水化閤物為同一類指標、燐無機鹽為同一類.此結論基本上是正確閤理的,對消費者購買水果具有一定的指導作用,對水果加工廠節約生產和檢測成本.
본문대수과성분진행조사통계적기출상,운용주성빈분석적방법,대소선수과진행분류분석.분석결과표명:수과주성분주요유단백질,탄수화합물,무궤염개철린등조성;단백질탄수화합물위동일류지표、린무궤염위동일류.차결론기본상시정학합리적,대소비자구매수과구유일정적지도작용,대수과가공엄절약생산화검측성본.
@@@@Abstrat:In this paper, the method of principal component analysis was applied in classification of several kinds of fruits’contents. The results showed that the contents of protein and carbohydrate belong to one composition;the contents of inorganic salt and phosphorus belong to one composition;This result is exact basically, and it can plays a guiding role in buying fruits.As fruit processing plant the process of inspection can be reduced, the efficiency of inspection can be improved,the cost of production can be saved.
