中国林副特产
中國林副特產
중국림부특산
QUARTERLY OF FOREST BY-PRODUCT AND SPECIALITY IN CHINA
2013年
3期
86-87
,共2页
森林野菜%功能性膳方%配合技术
森林野菜%功能性膳方%配閤技術
삼림야채%공능성선방%배합기술
森林野菜具有一定的药用功能.根据“注重整体、辨证施食,良药可口、服食方便,优选材料、科学烹制”的膳方配合基本原则,提出了,①蒲公英+野蒜抗感冒腹泻;②莼菜+魔芋抗胃癌、③香椿+马齿苋控制血糖;④荠菜+马齿苋抗前列腺炎和尿路感染;⑤鱼腥草+水芹防治高血压和动脉硬化等五种森林野菜功能性膳方配合技术.
森林野菜具有一定的藥用功能.根據“註重整體、辨證施食,良藥可口、服食方便,優選材料、科學烹製”的膳方配閤基本原則,提齣瞭,①蒲公英+野蒜抗感冒腹瀉;②莼菜+魔芋抗胃癌、③香椿+馬齒莧控製血糖;④薺菜+馬齒莧抗前列腺炎和尿路感染;⑤魚腥草+水芹防治高血壓和動脈硬化等五種森林野菜功能性膳方配閤技術.
삼림야채구유일정적약용공능.근거“주중정체、변증시식,량약가구、복식방편,우선재료、과학팽제”적선방배합기본원칙,제출료,①포공영+야산항감모복사;②순채+마우항위암、③향춘+마치현공제혈당;④제채+마치현항전렬선염화뇨로감염;⑤어성초+수근방치고혈압화동맥경화등오충삼림야채공능성선방배합기술.
