食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2014年
21期
44-47,48
,共5页
不同部位提取物%抑菌作用%最小抑菌浓度
不同部位提取物%抑菌作用%最小抑菌濃度
불동부위제취물%억균작용%최소억균농도
extracts of different parts%bacteriostasis%minimum inhibitory concentration(MIC)
本试验采用滤纸片扩散法测定了连翘的花、叶片、枝条、果实(分青翘和老翘)的乙醇提取物对三种细菌性病害大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和3种真菌病害青霉菌(Penicillium)、葡萄灰霉菌(Botrytis cinerea)和黄曲霉(Aspergillus flavus)进行了抑菌效果的对比和分析。用液体悬浮培养法分别测定了连翘不同部位的乙醇提取物对3种细菌的最小抑菌浓度(MIC)。试验结果表明:连翘不同部位的乙醇提取物对供试细菌均表现出有较强的抑菌作用,其中果实中青翘提取物的抑菌作用最强、老翘和叶片的抑菌作用也比较强,且两者区别不大,枝条提取物的抑菌作用最弱;对3种供试真菌所有供试部位提取物的抑菌效果均比细菌差。不同部位的乙醇提取物对不同细菌的最小抑菌浓度(MIC)则表现较大差异。
本試驗採用濾紙片擴散法測定瞭連翹的花、葉片、枝條、果實(分青翹和老翹)的乙醇提取物對三種細菌性病害大腸桿菌(Escherichia coli)、金黃色葡萄毬菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)和3種真菌病害青黴菌(Penicillium)、葡萄灰黴菌(Botrytis cinerea)和黃麯黴(Aspergillus flavus)進行瞭抑菌效果的對比和分析。用液體懸浮培養法分彆測定瞭連翹不同部位的乙醇提取物對3種細菌的最小抑菌濃度(MIC)。試驗結果錶明:連翹不同部位的乙醇提取物對供試細菌均錶現齣有較彊的抑菌作用,其中果實中青翹提取物的抑菌作用最彊、老翹和葉片的抑菌作用也比較彊,且兩者區彆不大,枝條提取物的抑菌作用最弱;對3種供試真菌所有供試部位提取物的抑菌效果均比細菌差。不同部位的乙醇提取物對不同細菌的最小抑菌濃度(MIC)則錶現較大差異。
본시험채용려지편확산법측정료련교적화、협편、지조、과실(분청교화로교)적을순제취물대삼충세균성병해대장간균(Escherichia coli)、금황색포도구균(Staphylococcus aureus)、고초아포간균(Bacillus subtilis)화3충진균병해청매균(Penicillium)、포도회매균(Botrytis cinerea)화황곡매(Aspergillus flavus)진행료억균효과적대비화분석。용액체현부배양법분별측정료련교불동부위적을순제취물대3충세균적최소억균농도(MIC)。시험결과표명:련교불동부위적을순제취물대공시세균균표현출유교강적억균작용,기중과실중청교제취물적억균작용최강、로교화협편적억균작용야비교강,차량자구별불대,지조제취물적억균작용최약;대3충공시진균소유공시부위제취물적억균효과균비세균차。불동부위적을순제취물대불동세균적최소억균농도(MIC)칙표현교대차이。
In this experiment Filter paper dispersion method was used to determine antibacterial effects about the ethanol extracts of different parts of Forsythia suspensa. The minimum inhibitory concentrations(MIC) of different parts of Forsythia suspensa. were determined by the Liquid suspension culture method.The results show that the ethanol extracts of different parts of Forsythia suspensa have certain bacteriostatic activity on the tested bacteria . Testing of bacteriostasis shows that strongest bacteriostasis is the extracts of ripening fruits.