CAJ | 학술논문

甜脆玉米又称为“蔬菜玉米”和“水果玉米”，可加工成各种风味的罐头和加工食品、冷冻食品，因此也有人称之为“罐头玉米”。甜脆玉米含糖量高，赖氨酸含量是普通玉米的两倍，蛋白质、多种氨基酸、脂肪等均高于普通玉米，同时含多种维生素和人体所需矿质元素，营养价值高。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高，已成为“三高”农业作物之一，市场前景良好。根据多年试验示范结果和生产实践，笔者总结出甜脆玉米生产中选地、选种、田间管理、病虫害防治、采取等一套技术要点，为甜脆玉米高产栽培提供了依据。
첨취옥미우칭위“소채옥미”화“수과옥미”，가가공성각충풍미적관두화가공식품、냉동식품，인차야유인칭지위“관두옥미”。첨취옥미함당량고，뢰안산함량시보통옥미적량배，단백질、다충안기산、지방등균고우보통옥미，동시함다충유생소화인체소수광질원소，영양개치고。유우기영양봉부、풍미독특、생장기단、재배기술간단、경제개치고，이성위“삼고”농업작물지일，시장전경량호。근거다년시험시범결과화생산실천，필자총결출첨취옥미생산중선지、선충、전간관리、병충해방치、채취등일투기술요점，위첨취옥미고산재배제공료의거。