食品与生活
食品與生活
식품여생활
FOOD AND LIFE
2014年
12期
16-17
,共2页
在上海，有一家以经营进口食品和生鲜食品为特色的连锁超市，门店不算多，店铺也远没有大卖场来得大，但在外籍人士、海归和时尚购物一族中有口皆碑，这便是著名的城市超市（CITY SHOP）。为了做好食品安全工作，公司始终坚持“产品自己进，蔬菜自己种，咖啡自己炒，面包自己烤”，笔者为此采访了上海城市超市有限公司总裁崔轶雄，请他谈谈城市超市的食品安全之道。
在上海，有一傢以經營進口食品和生鮮食品為特色的連鎖超市，門店不算多，店鋪也遠沒有大賣場來得大，但在外籍人士、海歸和時尚購物一族中有口皆碑，這便是著名的城市超市（CITY SHOP）。為瞭做好食品安全工作，公司始終堅持“產品自己進，蔬菜自己種，咖啡自己炒，麵包自己烤”，筆者為此採訪瞭上海城市超市有限公司總裁崔軼雄，請他談談城市超市的食品安全之道。
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