北京农业
北京農業
북경농업
BEIJING AGRICULTURE
2014年
30期
247-249
,共3页
纯种大红袍%加工技术%品质
純種大紅袍%加工技術%品質
순충대홍포%가공기술%품질
纯种大红袍的品质神韵除与其品种特性及得天独厚的自然条件有关外，独特的制作工艺是形成纯种大红袍特有香气和独特茶汤口感风韵的关键。基于此，较为系统地总结了纯种大红袍的加工技术、旨在为纯种大红袍的加工提供实践经验。
純種大紅袍的品質神韻除與其品種特性及得天獨厚的自然條件有關外，獨特的製作工藝是形成純種大紅袍特有香氣和獨特茶湯口感風韻的關鍵。基于此，較為繫統地總結瞭純種大紅袍的加工技術、旨在為純種大紅袍的加工提供實踐經驗。
순충대홍포적품질신운제여기품충특성급득천독후적자연조건유관외，독특적제작공예시형성순충대홍포특유향기화독특다탕구감풍운적관건。기우차，교위계통지총결료순충대홍포적가공기술、지재위순충대홍포적가공제공실천경험。
