《食品安全检测技术》课程教学改革的探索
《식품안전검측기술》과정교학개혁적탐색
  • 万方数据
    考试周刊 고시주간
    KAOSHI ZHOUKAN
    2014年 88期 11-11,12 ,共2页

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    《食品安全检测技术》是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门理论性和应用性很强的专业基础课。本文探索从五方面对该课程进行教学改革：课程结构改革、教学方法和教学手段改革、师资建设、科研与教学相结合、实验教学改革。
    《식품안전검측기술》시식품과학여공정전업、식품질량여안전전업적일문이론성화응용성흔강적전업기출과。본문탐색종오방면대해과정진행교학개혁：과정결구개혁、교학방법화교학수단개혁、사자건설、과연여교학상결합、실험교학개혁。
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