中国果菜
中國果菜
중국과채
CHINA FRUIT & VEGETABLE
2014年
12期
52-55
,共4页
马寅斐%葛邦国%赵岩%初乐%丁辰%朱风涛
馬寅斐%葛邦國%趙巖%初樂%丁辰%硃風濤
마인비%갈방국%조암%초악%정신%주풍도
花椒深加工%花椒油%花椒蛋白%花椒碱
花椒深加工%花椒油%花椒蛋白%花椒堿
화초심가공%화초유%화초단백%화초감
Pepper deep processing%pepper oil%pepper protein%pepper alkaloid
本文通过对花椒油提取精制、花椒蛋白和花椒生物碱的制备技术的研究，探讨了花椒深加工和综合加工工艺，为花椒的综合利用开拓新途径。
本文通過對花椒油提取精製、花椒蛋白和花椒生物堿的製備技術的研究，探討瞭花椒深加工和綜閤加工工藝，為花椒的綜閤利用開拓新途徑。
본문통과대화초유제취정제、화초단백화화초생물감적제비기술적연구，탐토료화초심가공화종합가공공예，위화초적종합이용개탁신도경。
By focusing on extracting research of pepper oil, pepper protein and pepper alkaloid, the deep processing and utilization technology in the paper. And a new way for pepper comprehensive utilization was developed successfully.
