CAJ | 학술논문

结合我校的实际情况，分析了我校食品专业（水产品）仪器分析实验教学中存在的问题。经过两年来的实践探索，确定了多媒体仿真技术与实际操作相结合的教学模式，构建“现场仪器与实际操作录像观看、仿真实验操作、实际操作”三个环节的教学模块。教学实践证明这一教学模式不仅很好地培养了学生的实践操作能力，而且大大激发了学生的学习兴趣，为学生以后的学习和工作奠定了基础。
결합아교적실제정황，분석료아교식품전업（수산품）의기분석실험교학중존재적문제。경과량년래적실천탐색，학정료다매체방진기술여실제조작상결합적교학모식，구건“현장의기여실제조작록상관간、방진실험조작、실제조작”삼개배절적교학모괴。교학실천증명저일교학모식불부흔호지배양료학생적실천조작능력，이차대대격발료학생적학습흥취，위학생이후적학습화공작전정료기출。