中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2014年
7期
29,31
,共2页
大麦%呕吐毒素%ELISA%HPLC
大麥%嘔吐毒素%ELISA%HPLC
대맥%구토독소%ELISA%HPLC
目的:通过比较两种方法对呕吐毒素的检测结果,验证呕吐毒素ELISA试剂盒快速检测法的准确性.方法:大麦样品经过不同的前处理提取后分别进行ELISA和HPLC检测,并进行加标回收试验.结果:试验在0～800μ g/kg加标浓度范围内,ELISA试剂盒法和HPLC法检测结果接近,平均回收率分别为91.9％和83.7％,变异系数(RSD)均低于10％.结论:相对于HPLC法,呕吐毒素ELISA试剂盒法操作简单快捷、检测时间短,灵敏度高、稳定性好,适用于大批量大麦样品中呕吐毒素含量的定量快速筛选.
目的:通過比較兩種方法對嘔吐毒素的檢測結果,驗證嘔吐毒素ELISA試劑盒快速檢測法的準確性.方法:大麥樣品經過不同的前處理提取後分彆進行ELISA和HPLC檢測,併進行加標迴收試驗.結果:試驗在0～800μ g/kg加標濃度範圍內,ELISA試劑盒法和HPLC法檢測結果接近,平均迴收率分彆為91.9％和83.7％,變異繫數(RSD)均低于10％.結論:相對于HPLC法,嘔吐毒素ELISA試劑盒法操作簡單快捷、檢測時間短,靈敏度高、穩定性好,適用于大批量大麥樣品中嘔吐毒素含量的定量快速篩選.
목적:통과비교량충방법대구토독소적검측결과,험증구토독소ELISA시제합쾌속검측법적준학성.방법:대맥양품경과불동적전처리제취후분별진행ELISA화HPLC검측,병진행가표회수시험.결과:시험재0～800μ g/kg가표농도범위내,ELISA시제합법화HPLC법검측결과접근,평균회수솔분별위91.9％화83.7％,변이계수(RSD)균저우10％.결론:상대우HPLC법,구토독소ELISA시제합법조작간단쾌첩、검측시간단,령민도고、은정성호,괄용우대비량대맥양품중구토독소함량적정량쾌속사선.
