安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
34期
12292-12295
,共4页
畅晓渊%吕乔%刘晓晖%陈长清%陈必春%尉朝%陈雨峰
暢曉淵%呂喬%劉曉暉%陳長清%陳必春%尉朝%陳雨峰
창효연%려교%류효휘%진장청%진필춘%위조%진우봉
沉香复合烟用香原料%中式卷烟评价法%香味轮廓法%卷烟%感官质量%风格
沉香複閤煙用香原料%中式捲煙評價法%香味輪廓法%捲煙%感官質量%風格
침향복합연용향원료%중식권연평개법%향미륜곽법%권연%감관질량%풍격
Eaglewood composite cigarette perfume materials%Chinese cigarette evaluation method%Flavor profile method%Cigarette%Sensory quality%Style characteristics
[目的]考察沉香复合烟用香原料对“双喜·好日子”品牌卷烟感官质量和风格特征的影响.[方法]以新型沉香复合烟用香原料为研究对象,采用中式卷烟评价法和香味轮廓法对新型沉香复合烟用香原料分别从施加料液和香精的卷烟进行感官质量和嗅香评价.[结果]试验表明,通过施加沉香复合烟用香原料,使“双喜·好日子”品牌卷烟的烟草本香更加凸显,香气更丰富,增强了柔雅舒适以及清甜细腻的吸味感受,提升了卷烟香气质量,舒缓喉部感受,赋予增香保润的作用,彰显了“清雅自然香”的风格特征.[结论]研究可为特色天然香料在卷烟中的应用研究提供参考依据,也为充分利用天然植物资源以促进卷烟工业的发展提供借鉴.
[目的]攷察沉香複閤煙用香原料對“雙喜·好日子”品牌捲煙感官質量和風格特徵的影響.[方法]以新型沉香複閤煙用香原料為研究對象,採用中式捲煙評價法和香味輪廓法對新型沉香複閤煙用香原料分彆從施加料液和香精的捲煙進行感官質量和嗅香評價.[結果]試驗錶明,通過施加沉香複閤煙用香原料,使“雙喜·好日子”品牌捲煙的煙草本香更加凸顯,香氣更豐富,增彊瞭柔雅舒適以及清甜細膩的吸味感受,提升瞭捲煙香氣質量,舒緩喉部感受,賦予增香保潤的作用,彰顯瞭“清雅自然香”的風格特徵.[結論]研究可為特色天然香料在捲煙中的應用研究提供參攷依據,也為充分利用天然植物資源以促進捲煙工業的髮展提供藉鑒.
[목적]고찰침향복합연용향원료대“쌍희·호일자”품패권연감관질량화풍격특정적영향.[방법]이신형침향복합연용향원료위연구대상,채용중식권연평개법화향미륜곽법대신형침향복합연용향원료분별종시가료액화향정적권연진행감관질량화후향평개.[결과]시험표명,통과시가침향복합연용향원료,사“쌍희·호일자”품패권연적연초본향경가철현,향기경봉부,증강료유아서괄이급청첨세니적흡미감수,제승료권연향기질량,서완후부감수,부여증향보윤적작용,창현료“청아자연향”적풍격특정.[결론]연구가위특색천연향료재권연중적응용연구제공삼고의거,야위충분이용천연식물자원이촉진권연공업적발전제공차감.
