浙江农业科学
浙江農業科學
절강농업과학
JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
12期
1896-1898
,共3页
黄浆水%发酵%活性物质
黃漿水%髮酵%活性物質
황장수%발효%활성물질
@@
黄浆水是豆制品加工过程中的工业废水,常作为农业废弃物排放,不仅引起环境污染,还造成资源浪费.由于黄浆水中含有大量的碳源、氮源和其他生长因子,可满足多种微生物生长所需营养,可作为很多微生物生长的培养基质.文章综述了黄浆水的营养组成及作为培养基质发酵生产活性物质的研究进展,以期为充分利用黄浆水提供理论基础.
黃漿水是豆製品加工過程中的工業廢水,常作為農業廢棄物排放,不僅引起環境汙染,還造成資源浪費.由于黃漿水中含有大量的碳源、氮源和其他生長因子,可滿足多種微生物生長所需營養,可作為很多微生物生長的培養基質.文章綜述瞭黃漿水的營養組成及作為培養基質髮酵生產活性物質的研究進展,以期為充分利用黃漿水提供理論基礎.
황장수시두제품가공과정중적공업폐수,상작위농업폐기물배방,불부인기배경오염,환조성자원낭비.유우황장수중함유대량적탄원、담원화기타생장인자,가만족다충미생물생장소수영양,가작위흔다미생물생장적배양기질.문장종술료황장수적영양조성급작위배양기질발효생산활성물질적연구진전,이기위충분이용황장수제공이론기출.
