福建农林大学学报（自然科学版）
福建農林大學學報（自然科學版）
복건농림대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF FUJIAN AGRICULTURE AND FORESTRY UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2014年
6期
579-584
,共6页
何丽梅%郑德勇%叶乃兴%叶小辉%赵峰%杨江帆
何麗梅%鄭德勇%葉迺興%葉小輝%趙峰%楊江帆
하려매%정덕용%협내흥%협소휘%조봉%양강범
白茶%黄酮醇类物质%水解方法%高效液相色谱(HPLC)%精密度%加标回收率
白茶%黃酮醇類物質%水解方法%高效液相色譜(HPLC)%精密度%加標迴收率
백다%황동순류물질%수해방법%고효액상색보(HPLC)%정밀도%가표회수솔
white tea%flavonol substances%hydrolysis method%high performance liquid chromatography (HPLC)%precision%recovery rate
以研究白茶浸提液中杨梅素、槲皮素和山奈酚3种黄酮醇类物质的高效液相色谱(HPLC)检测方法及优化水解工艺为目的,通过精密度和加标回收率的测定,在确定HPLC检测方法可靠性的基础上,进一步采用正交试验法优化样品制备中的水解条件.结果表明,制定的HPLC分离条件能有效分离芦丁、杨梅素、槲皮素和山奈酚,所得的标准曲线方程在线性范围内具有较高的精密度和加标回收率.白茶中3种黄酮醇类物质的最优水解工艺条件为:在5 mL白茶浸提液中添加5mL 3 mol·L-1盐酸,于80℃水浴锅中水解30 min.最优水解工艺的精密度均较高,在水解过程中山奈酚最稳定,杨梅素容易被分解,芦丁的水解转化率为94.32％.可见,将试验所得的HPLC检测方法及最优水解工艺用于测定白茶中黄酮醇类物质的含量是可行的,且可使白茶提取液中黄酮醇苷总量的水解趋于最大化.
以研究白茶浸提液中楊梅素、槲皮素和山奈酚3種黃酮醇類物質的高效液相色譜(HPLC)檢測方法及優化水解工藝為目的,通過精密度和加標迴收率的測定,在確定HPLC檢測方法可靠性的基礎上,進一步採用正交試驗法優化樣品製備中的水解條件.結果錶明,製定的HPLC分離條件能有效分離蘆丁、楊梅素、槲皮素和山奈酚,所得的標準麯線方程在線性範圍內具有較高的精密度和加標迴收率.白茶中3種黃酮醇類物質的最優水解工藝條件為:在5 mL白茶浸提液中添加5mL 3 mol·L-1鹽痠,于80℃水浴鍋中水解30 min.最優水解工藝的精密度均較高,在水解過程中山奈酚最穩定,楊梅素容易被分解,蘆丁的水解轉化率為94.32％.可見,將試驗所得的HPLC檢測方法及最優水解工藝用于測定白茶中黃酮醇類物質的含量是可行的,且可使白茶提取液中黃酮醇苷總量的水解趨于最大化.
이연구백다침제액중양매소、곡피소화산내분3충황동순류물질적고효액상색보(HPLC)검측방법급우화수해공예위목적,통과정밀도화가표회수솔적측정,재학정HPLC검측방법가고성적기출상,진일보채용정교시험법우화양품제비중적수해조건.결과표명,제정적HPLC분리조건능유효분리호정、양매소、곡피소화산내분,소득적표준곡선방정재선성범위내구유교고적정밀도화가표회수솔.백다중3충황동순류물질적최우수해공예조건위:재5 mL백다침제액중첨가5mL 3 mol·L-1염산,우80℃수욕과중수해30 min.최우수해공예적정밀도균교고,재수해과정중산내분최은정,양매소용역피분해,호정적수해전화솔위94.32％.가견,장시험소득적HPLC검측방법급최우수해공예용우측정백다중황동순류물질적함량시가행적,차가사백다제취액중황동순감총량적수해추우최대화.
