科教导刊-电子版（上旬）
科教導刊-電子版（上旬）
과교도간-전자판（상순）
The Guide of Science & Education
2014年
12期
144-145
,共2页
香糯米%糖化工艺%单因素实验
香糯米%糖化工藝%單因素實驗
향나미%당화공예%단인소실험
本研究以香糯米为原料，采用单因素实验获得了香糯米的液化的最佳工艺参数：料液比1：5、温度90oC、pH5.0、时间1.5h，具有实用价值。
本研究以香糯米為原料，採用單因素實驗穫得瞭香糯米的液化的最佳工藝參數：料液比1：5、溫度90oC、pH5.0、時間1.5h，具有實用價值。
본연구이향나미위원료，채용단인소실험획득료향나미적액화적최가공예삼수：료액비1：5、온도90oC、pH5.0、시간1.5h，구유실용개치。
