CAJ | 학술논문

为检验奶样不同处理方式对DHI结果的影响，将奶样分为直接测定、只摇匀、只预热、预热摇匀四组，进行乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和体细胞数测定，发现减少部分处理环节虽然对乳蛋白率和乳糖率无影响，但对乳脂率和体细胞数的影响极大。测定乳成分时，奶样必须预热摇匀；测定体细胞数时，奶样不要预热，但需摇匀。由此可见，目前奶样的测定方法（预热、摇匀之后既测乳成分又测体细胞数）会导致体细胞数偏低（低于实际数）。应在奶样未预热之前先摇匀测体细胞数，然后再预热、摇匀测乳成分。
위검험내양불동처리방식대DHI결과적영향，장내양분위직접측정、지요균、지예열、예열요균사조，진행유지솔、유단백솔、유당솔화체세포수측정，발현감소부분처리배절수연대유단백솔화유당솔무영향，단대유지솔화체세포수적영향겁대。측정유성분시，내양필수예열요균；측정체세포수시，내양불요예열，단수요균。유차가견，목전내양적측정방법（예열、요균지후기측유성분우측체세포수）회도치체세포수편저（저우실제수）。응재내양미예열지전선요균측체세포수，연후재예열、요균측유성분。