CAJ | 학술논문

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，广泛应用于医药、农业、保健、食品、饲料、化妆品等领域。随着全球经济的发展和健康需求的增长，氨基酸的生产量越来越大，质量要求越来越高、品种要求越来越丰富。主要用途为调味品及食品添加剂，饲料添加剂，药用和保健、化妆品等。由于氨基酸需求量大，价格昂贵，世界各大氨基酸生产国的厂商积极抢占世界市场，竞争十分激烈。本文对我国的氨基酸企业的生产技术和发展战略进行探究。
안기산시구성단백질적기본단위，엄범응용우의약、농업、보건、식품、사료、화장품등영역。수착전구경제적발전화건강수구적증장，안기산적생산량월래월대，질량요구월래월고、품충요구월래월봉부。주요용도위조미품급식품첨가제，사료첨가제，약용화보건、화장품등。유우안기산수구량대，개격앙귀，세계각대안기산생산국적엄상적겁창점세계시장，경쟁십분격렬。본문대아국적안기산기업적생산기술화발전전략진행탐구。