农家科技（下旬刊）
農傢科技（下旬刊）
농가과기（하순간）
NONGJIA KEJI
2014年
10期
201-201
,共1页
抗冻蛋白%应用%基因工程
抗凍蛋白%應用%基因工程
항동단백%응용%기인공정
抗冻蛋白当前广泛应用于农业、医学、食品工业等领域，其主要的作用是当做食品添加剂和冷冻保护剂。本文从多个应用方面介绍抗冻蛋白，系统研究抗冻蛋白在应用方面及基因工程表达的进展状况，从而为深入研究抗冻蛋白打下坚实基础。
抗凍蛋白噹前廣汎應用于農業、醫學、食品工業等領域，其主要的作用是噹做食品添加劑和冷凍保護劑。本文從多箇應用方麵介紹抗凍蛋白，繫統研究抗凍蛋白在應用方麵及基因工程錶達的進展狀況，從而為深入研究抗凍蛋白打下堅實基礎。
항동단백당전엄범응용우농업、의학、식품공업등영역，기주요적작용시당주식품첨가제화냉동보호제。본문종다개응용방면개소항동단백，계통연구항동단백재응용방면급기인공정표체적진전상황，종이위심입연구항동단백타하견실기출。
