人参研究
人參研究
인삼연구
RENSHEN YANJIU
2014年
4期
30-32
,共3页
缝裂层孔菌(PL-12)%发酵时间%pH变化%菌丝生长
縫裂層孔菌(PL-12)%髮酵時間%pH變化%菌絲生長
봉렬층공균(PL-12)%발효시간%pH변화%균사생장
目的 考察发酵时间pH值变化与菌丝生长的关系,为放大生产积累数据.方法 种子罐规格:500L、2000L、15T;材质:304不锈钢;菌株:虫革菌种(PL-12);制备工艺:生物发酵.结果 菌丝体经缓慢生长期,快速生长期,稳定期pH值呈下降趋势,随着发酵时间延长,pH值回升,判定菌丝生长进入衰退期,终止发酵.结论 制备工艺稳定、可控,可得理想菌丝体.
目的 攷察髮酵時間pH值變化與菌絲生長的關繫,為放大生產積纍數據.方法 種子罐規格:500L、2000L、15T;材質:304不鏽鋼;菌株:蟲革菌種(PL-12);製備工藝:生物髮酵.結果 菌絲體經緩慢生長期,快速生長期,穩定期pH值呈下降趨勢,隨著髮酵時間延長,pH值迴升,判定菌絲生長進入衰退期,終止髮酵.結論 製備工藝穩定、可控,可得理想菌絲體.
목적 고찰발효시간pH치변화여균사생장적관계,위방대생산적루수거.방법 충자관규격:500L、2000L、15T;재질:304불수강;균주:충혁균충(PL-12);제비공예:생물발효.결과 균사체경완만생장기,쾌속생장기,은정기pH치정하강추세,수착발효시간연장,pH치회승,판정균사생장진입쇠퇴기,종지발효.결론 제비공예은정、가공,가득이상균사체.
