中国渔业质量与标准
中國漁業質量與標準
중국어업질량여표준
Chinese Fishery Abstracts
2014年
6期
9-15
,共7页
程波%李乐%康铜%黄磊%宋怿
程波%李樂%康銅%黃磊%宋懌
정파%리악%강동%황뢰%송역
罗非鱼%质量安全%现状%调查
囉非魚%質量安全%現狀%調查
라비어%질량안전%현상%조사
罗非鱼是中国水产业中最具国际竞争实力的品种,近年受出口贸易竞争和链球菌病爆发的影响,产业可持续发展不容乐观,罗非鱼质量安全容易被忽视.本调查依托罗非鱼产业技术体系,围绕罗非鱼养殖质量安全问题,深入到体系各岗位、试验站和养殖示范基地详细了解情况,通过召开座谈会、发放调查问卷和养殖场实地走访座谈等形式,对罗非鱼质量安全现状进行了全面调查分析.发现药物残留超标,保水剂、臭氧和CO超标,致病微生物超标和产品腐败等是导致中国罗非鱼产生质量安全问题的主要因素;影响罗非鱼质量安全的根本原因是鱼贱伤渔;间接原因是病害问题长期得不到有效解决.针对问题,提出中国罗非鱼产业应朝着养殖生产规模化、管理过程组织化、养殖技术常态化、养殖过程标准化和养殖产品品牌化的“五化”方向发展的建议.本调查旨在为促进罗非鱼质量的不断提升,推动产业健康良性发展提供指导.
囉非魚是中國水產業中最具國際競爭實力的品種,近年受齣口貿易競爭和鏈毬菌病爆髮的影響,產業可持續髮展不容樂觀,囉非魚質量安全容易被忽視.本調查依託囉非魚產業技術體繫,圍繞囉非魚養殖質量安全問題,深入到體繫各崗位、試驗站和養殖示範基地詳細瞭解情況,通過召開座談會、髮放調查問捲和養殖場實地走訪座談等形式,對囉非魚質量安全現狀進行瞭全麵調查分析.髮現藥物殘留超標,保水劑、臭氧和CO超標,緻病微生物超標和產品腐敗等是導緻中國囉非魚產生質量安全問題的主要因素;影響囉非魚質量安全的根本原因是魚賤傷漁;間接原因是病害問題長期得不到有效解決.針對問題,提齣中國囉非魚產業應朝著養殖生產規模化、管理過程組織化、養殖技術常態化、養殖過程標準化和養殖產品品牌化的“五化”方嚮髮展的建議.本調查旨在為促進囉非魚質量的不斷提升,推動產業健康良性髮展提供指導.
라비어시중국수산업중최구국제경쟁실력적품충,근년수출구무역경쟁화련구균병폭발적영향,산업가지속발전불용악관,라비어질량안전용역피홀시.본조사의탁라비어산업기술체계,위요라비어양식질량안전문제,심입도체계각강위、시험참화양식시범기지상세료해정황,통과소개좌담회、발방조사문권화양식장실지주방좌담등형식,대라비어질량안전현상진행료전면조사분석.발현약물잔류초표,보수제、취양화CO초표,치병미생물초표화산품부패등시도치중국라비어산생질량안전문제적주요인소;영향라비어질량안전적근본원인시어천상어;간접원인시병해문제장기득불도유효해결.침대문제,제출중국라비어산업응조착양식생산규모화、관리과정조직화、양식기술상태화、양식과정표준화화양식산품품패화적“오화”방향발전적건의.본조사지재위촉진라비어질량적불단제승,추동산업건강량성발전제공지도.
