江苏调味副食品
江囌調味副食品
강소조미부식품
JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
2014年
4期
33-37
,共5页
枯草芽孢杆菌%淀粉酶%DNS%常量测定%微量测定
枯草芽孢桿菌%澱粉酶%DNS%常量測定%微量測定
고초아포간균%정분매%DNS%상량측정%미량측정
以实验室保存的淀粉酶产生茵枯草芽孢杆菌为出发菌株,经过平板分离、点种、碘熏蒸,筛选出产淀粉酶活力较高的菌株.本实验重点采用常量测定法和微量测定法对酶活性进行测定,并对所得数据进行比较分析,结果显示,两种方法测定的酶活性差异不明显,说明微量测定法是可以代替常量测定法的.
以實驗室保存的澱粉酶產生茵枯草芽孢桿菌為齣髮菌株,經過平闆分離、點種、碘熏蒸,篩選齣產澱粉酶活力較高的菌株.本實驗重點採用常量測定法和微量測定法對酶活性進行測定,併對所得數據進行比較分析,結果顯示,兩種方法測定的酶活性差異不明顯,說明微量測定法是可以代替常量測定法的.
이실험실보존적정분매산생인고초아포간균위출발균주,경과평판분리、점충、전훈증,사선출산정분매활력교고적균주.본실험중점채용상량측정법화미량측정법대매활성진행측정,병대소득수거진행비교분석,결과현시,량충방법측정적매활성차이불명현,설명미량측정법시가이대체상량측정법적.
