华中师范大学学报（自然科学版）
華中師範大學學報（自然科學版）
화중사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CENTRAL CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2014年
6期
850-856
,共7页
其买古丽·阿沙木%米丽班·霍加艾合买提%阿吾提·艾买尔%古力齐曼·阿布力孜%迪丽努尔·马力克
其買古麗·阿沙木%米麗班·霍加艾閤買提%阿吾提·艾買爾%古力齊曼·阿佈力孜%迪麗努爾·馬力剋
기매고려·아사목%미려반·곽가애합매제%아오제·애매이%고력제만·아포력자%적려노이·마력극
野蔷薇果皮%多酚%提取%抗氧化%抗菌
野薔薇果皮%多酚%提取%抗氧化%抗菌
야장미과피%다분%제취%항양화%항균
rosa multiflora thunb%extractiony%polyphenols%antibacterial effect%antioxidant activity
通过单因素以及正交试验,对野蔷薇果皮中多酚的提取工艺进行研究.确定超声-微波协同萃取野蔷薇果皮中多酚的最佳提取工艺:提取溶剂为体积分数40％的乙醇、微波功率120 W、微波时间12 min、料液比1∶25 (g/mL),此条件下野蔷薇果皮中多酚含量为4.46 g/100 g.通过4种不同的抗氧化体系,分别测定野蔷薇果皮多酚类提取物对超氧阴离子自由基、DPPH·自由基、羟基自由基的清除能力及还原能力的影响,并与Vc进行比较,结果显示:它对超氧阴离子自由基、过氧化氢和羟基自由基都有一定清除能力.采用平板打孔法和试管稀释法测定抗菌活性,结果表明野蔷薇果皮多酚提取液对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌和白色黏菌均有较强的抑制作用.
通過單因素以及正交試驗,對野薔薇果皮中多酚的提取工藝進行研究.確定超聲-微波協同萃取野薔薇果皮中多酚的最佳提取工藝:提取溶劑為體積分數40％的乙醇、微波功率120 W、微波時間12 min、料液比1∶25 (g/mL),此條件下野薔薇果皮中多酚含量為4.46 g/100 g.通過4種不同的抗氧化體繫,分彆測定野薔薇果皮多酚類提取物對超氧陰離子自由基、DPPH·自由基、羥基自由基的清除能力及還原能力的影響,併與Vc進行比較,結果顯示:它對超氧陰離子自由基、過氧化氫和羥基自由基都有一定清除能力.採用平闆打孔法和試管稀釋法測定抗菌活性,結果錶明野薔薇果皮多酚提取液對枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌、變形桿菌和白色黏菌均有較彊的抑製作用.
통과단인소이급정교시험,대야장미과피중다분적제취공예진행연구.학정초성-미파협동췌취야장미과피중다분적최가제취공예:제취용제위체적분수40％적을순、미파공솔120 W、미파시간12 min、료액비1∶25 (g/mL),차조건하야장미과피중다분함량위4.46 g/100 g.통과4충불동적항양화체계,분별측정야장미과피다분류제취물대초양음리자자유기、DPPH·자유기、간기자유기적청제능력급환원능력적영향,병여Vc진행비교,결과현시:타대초양음리자자유기、과양화경화간기자유기도유일정청제능력.채용평판타공법화시관희석법측정항균활성,결과표명야장미과피다분제취액대고초아포간균、대장간균、금황색포도구균、변형간균화백색점균균유교강적억제작용.
