安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
36期
13036-13037
,共2页
青海黑枸杞茶%离子沉淀法%茶多酚%提取率
青海黑枸杞茶%離子沉澱法%茶多酚%提取率
청해흑구기다%리자침정법%다다분%제취솔
Qinghai black wolfberry tea%Ion precipitation%Tea polyphenol%Extraction yield
[目的]考察青海黑枸杞茶叶中荼多酚含量的较优提取工艺.[方法]以青海黑枸杞茶为原料,水为浸提溶剂,采用AlCl3为沉淀剂对茶叶中茶多酚的提取进行了研究,探讨了沉淀剂用量、溶剂用量、浸提温度、浸提时间4个因素对茶叶中茶多酚提取的影响.[结果]试验表明,以A1C13为沉淀剂,沉淀剂∶茶叶的质量比为0.9∶2.5、茶叶∶水的料水比为1∶32 g/nl、浸提温度为80℃、浸提时间50 rain时,茶多酚的提取率最高,为6.42％.[结论]研究可为青海黑枸杞茶叶的进一步开发利用提供参考依据.
[目的]攷察青海黑枸杞茶葉中荼多酚含量的較優提取工藝.[方法]以青海黑枸杞茶為原料,水為浸提溶劑,採用AlCl3為沉澱劑對茶葉中茶多酚的提取進行瞭研究,探討瞭沉澱劑用量、溶劑用量、浸提溫度、浸提時間4箇因素對茶葉中茶多酚提取的影響.[結果]試驗錶明,以A1C13為沉澱劑,沉澱劑∶茶葉的質量比為0.9∶2.5、茶葉∶水的料水比為1∶32 g/nl、浸提溫度為80℃、浸提時間50 rain時,茶多酚的提取率最高,為6.42％.[結論]研究可為青海黑枸杞茶葉的進一步開髮利用提供參攷依據.
[목적]고찰청해흑구기다협중도다분함량적교우제취공예.[방법]이청해흑구기다위원료,수위침제용제,채용AlCl3위침정제대다협중다다분적제취진행료연구,탐토료침정제용량、용제용량、침제온도、침제시간4개인소대다협중다다분제취적영향.[결과]시험표명,이A1C13위침정제,침정제∶다협적질량비위0.9∶2.5、다협∶수적료수비위1∶32 g/nl、침제온도위80℃、침제시간50 rain시,다다분적제취솔최고,위6.42％.[결론]연구가위청해흑구기다협적진일보개발이용제공삼고의거.
