福建热作科技
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복건열작과기
FUJIAN SCIENCE & TECHNOLOGY OF TROPICAL CROPS
2014年
4期
64-65
,共2页
华安铁观音%加工%转型
華安鐵觀音%加工%轉型
화안철관음%가공%전형
“清香型铁观音”曾作为华安茶的特色主打产品，一度风靡茶界，如今却遇到发展的瓶颈。本文经过调查探索，提出在工艺上进行创新，发展清香型、韵香型、浓香型铁观音及“铁观音红茶”，实现优势互补，四轮并驱，推进华安铁观音产品转型升级，并提出探讨问题。
“清香型鐵觀音”曾作為華安茶的特色主打產品，一度風靡茶界，如今卻遇到髮展的瓶頸。本文經過調查探索，提齣在工藝上進行創新，髮展清香型、韻香型、濃香型鐵觀音及“鐵觀音紅茶”，實現優勢互補，四輪併驅，推進華安鐵觀音產品轉型升級，併提齣探討問題。
“청향형철관음”증작위화안다적특색주타산품，일도풍미다계，여금각우도발전적병경。본문경과조사탐색，제출재공예상진행창신，발전청향형、운향형、농향형철관음급“철관음홍다”，실현우세호보，사륜병구，추진화안철관음산품전형승급，병제출탐토문제。
