粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2014年
6期
82-86
,共5页
杜章斌%滕英来%汪勇%张宁%李爱军%邱姣
杜章斌%滕英來%汪勇%張寧%李愛軍%邱姣
두장빈%등영래%왕용%장저%리애군%구교
HPLC%甘油磷脂酰胆碱%磷脂酶A1%大豆磷脂
HPLC%甘油燐脂酰膽堿%燐脂酶A1%大豆燐脂
HPLC%감유린지선담감%린지매A1%대두린지
本研究建立了高效液相色谱-蒸发光散射法酶催化水解磷脂样品中的甘油磷脂酰胆碱(GPC)的方法.检测条件为:使用Alltech Silica色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),垃温40℃,甲醇为流动相,流速1.0 mL/min,蒸发光散射检测器漂移管温度65℃,空气流速1.7 L/min.GPC为最后出峰的强极性组分,其保留时间为4.97 min,所得GPC标准曲线为Y=2.048 3X+7.774 4,线性相关系数R2为0.991 4.检测限为6.3 μg/mL (S/N=3),定量限为13.0 μg/mL(S/N=10).GPC的平均加标回收率为102.5％,RSD是2.2％(n=3),分析时间小于6 min.结果表明本方法分离效果好,检测结果准确、稳定,适用于酶催化水解磷脂样品中甘油磷脂酰胆碱的定量测定.
本研究建立瞭高效液相色譜-蒸髮光散射法酶催化水解燐脂樣品中的甘油燐脂酰膽堿(GPC)的方法.檢測條件為:使用Alltech Silica色譜柱(4.6 mm×250mm,5μm),垃溫40℃,甲醇為流動相,流速1.0 mL/min,蒸髮光散射檢測器漂移管溫度65℃,空氣流速1.7 L/min.GPC為最後齣峰的彊極性組分,其保留時間為4.97 min,所得GPC標準麯線為Y=2.048 3X+7.774 4,線性相關繫數R2為0.991 4.檢測限為6.3 μg/mL (S/N=3),定量限為13.0 μg/mL(S/N=10).GPC的平均加標迴收率為102.5％,RSD是2.2％(n=3),分析時間小于6 min.結果錶明本方法分離效果好,檢測結果準確、穩定,適用于酶催化水解燐脂樣品中甘油燐脂酰膽堿的定量測定.
본연구건립료고효액상색보-증발광산사법매최화수해린지양품중적감유린지선담감(GPC)적방법.검측조건위:사용Alltech Silica색보주(4.6 mm×250mm,5μm),랄온40℃,갑순위류동상,류속1.0 mL/min,증발광산사검측기표이관온도65℃,공기류속1.7 L/min.GPC위최후출봉적강겁성조분,기보류시간위4.97 min,소득GPC표준곡선위Y=2.048 3X+7.774 4,선성상관계수R2위0.991 4.검측한위6.3 μg/mL (S/N=3),정량한위13.0 μg/mL(S/N=10).GPC적평균가표회수솔위102.5％,RSD시2.2％(n=3),분석시간소우6 min.결과표명본방법분리효과호,검측결과준학、은정,괄용우매최화수해린지양품중감유린지선담감적정량측정.
