粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2014年
6期
68-71,77
,共5页
HACCP%调味梅%应用
HACCP%調味梅%應用
HACCP%조미매%응용
探讨了HACCP质量管理体系在出口调味梅生产加工中的应用,对加工过程中潜在危害进行分析,确定关键控制点、监控措施和纠偏措施,从而提高出口调味梅产品品质,确保产品质量安全.
探討瞭HACCP質量管理體繫在齣口調味梅生產加工中的應用,對加工過程中潛在危害進行分析,確定關鍵控製點、鑑控措施和糾偏措施,從而提高齣口調味梅產品品質,確保產品質量安全.
탐토료HACCP질량관리체계재출구조미매생산가공중적응용,대가공과정중잠재위해진행분석,학정관건공제점、감공조시화규편조시,종이제고출구조미매산품품질,학보산품질량안전.