HACCP质量控制体系在调味梅生产中的应用
HACCP질량공제체계재조미매생산중적응용
Application of HACCP quality management system in the production of seasoning plum production
  • 万方数据
    粮食与食品工业 양식여식품공업
    CENEAL AND FOOD INDUSTRY
    2014年 6期 68-71,77 ,共5页

    陈守平%林春滢

    진수평%림춘형

    HACCP%调味梅%应用 HACCP%調味梅%應用
    HACCP%조미매%응용
    探讨了HACCP质量管理体系在出口调味梅生产加工中的应用,对加工过程中潜在危害进行分析,确定关键控制点、监控措施和纠偏措施,从而提高出口调味梅产品品质,确保产品质量安全.
    탐토료HACCP질량관리체계재출구조미매생산가공중적응용,대가공과정중잠재위해진행분석,학정관건공제점、감공조시화규편조시,종이제고출구조미매산품품질,학보산품질량안전.
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