食品工程
食品工程
식품공정
FOOD ENGINEERING
2014年
4期
60-62
,共3页
张友财%俞坚%董雪瑞%朱军林%娄泽楠
張友財%俞堅%董雪瑞%硃軍林%婁澤楠
장우재%유견%동설서%주군림%루택남
甜叶菊%瑞鲍迪苷A%超声萃取%高效液相色谱
甜葉菊%瑞鮑迪苷A%超聲萃取%高效液相色譜
첨협국%서포적감A%초성췌취%고효액상색보
stevia%rebandiodside A%ultrasonic extraction%HPLC
建立以甜叶菊叶片为原料，采用超声萃取法用体积浓度70%的乙醇对瑞鲍迪苷A进行提取，使用高效液相色谱仪检测甜叶菊样品液中瑞鲍迪苷A含量的方法。采用-NH2基柱（250 mm×4.6 mm，5μm），流动相为乙腈与水体积比80∶20，流速1.2 mL/min，紫外检测波长210 nm，进样量15μL。甜叶菊中瑞鲍迪苷A分别在纯水、体积浓度70%乙醇、80%乙腈中提取得率为10.25 mg/g、11.52 mg/g、13.49 mg/g，范围内线性关系良好相关系数R2=0.9999。采用体积浓度70%乙醇对瑞鲍迪苷A进行提取，此方法安全有效、操作简单、定量准确。
建立以甜葉菊葉片為原料，採用超聲萃取法用體積濃度70%的乙醇對瑞鮑迪苷A進行提取，使用高效液相色譜儀檢測甜葉菊樣品液中瑞鮑迪苷A含量的方法。採用-NH2基柱（250 mm×4.6 mm，5μm），流動相為乙腈與水體積比80∶20，流速1.2 mL/min，紫外檢測波長210 nm，進樣量15μL。甜葉菊中瑞鮑迪苷A分彆在純水、體積濃度70%乙醇、80%乙腈中提取得率為10.25 mg/g、11.52 mg/g、13.49 mg/g，範圍內線性關繫良好相關繫數R2=0.9999。採用體積濃度70%乙醇對瑞鮑迪苷A進行提取，此方法安全有效、操作簡單、定量準確。
건립이첨협국협편위원료，채용초성췌취법용체적농도70%적을순대서포적감A진행제취，사용고효액상색보의검측첨협국양품액중서포적감A함량적방법。채용-NH2기주（250 mm×4.6 mm，5μm），류동상위을정여수체적비80∶20，류속1.2 mL/min，자외검측파장210 nm，진양량15μL。첨협국중서포적감A분별재순수、체적농도70%을순、80%을정중제취득솔위10.25 mg/g、11.52 mg/g、13.49 mg/g，범위내선성관계량호상관계수R2=0.9999。채용체적농도70%을순대서포적감A진행제취，차방법안전유효、조작간단、정량준학。
With Stevia as the raw material, the extraction of rebandiodside A (RA) by ultrasonic extraction with70%ethanol was researched;A HPLC method for determination of rebandiodside A(RA) in stevia was developed. NH2 col-umn (250 mm×4.6 mm,5μm)was used. The mobile phase was composed of acetonitrile and water (80∶20, v/v), at a flow rate of 1.2 mL/min;The detection wavelength was 210 nm. injection volume was 15μL. The extraction rates were 10.25 mg/g,11.52 mg/g,13.49 mg/g in pure water, 70%ethanol, and 80%acetonitrile separately. The calibra-tion curves had good linearity. Correlative coefficient R2=0.999 9. The method which was characterized by simplicity, higher accuracy, provided a good method for the determination of rebandiodside A in stevia.
