饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2014年
11期
53-55
,共3页
蒋萌蒙%贾彦杰%张冠群%王育红
蔣萌矇%賈彥傑%張冠群%王育紅
장맹몽%가언걸%장관군%왕육홍
项目教学%实验教学%饮料生产技术
項目教學%實驗教學%飲料生產技術
항목교학%실험교학%음료생산기술
PBL%experimental teaching%beverage production technology
为了满足我国当前社会经济发展需求,高职教育需要培养具有高技能的实用型人才。本文详细介绍了河南农业职业学院通过开展项目设计性实验,在“饮料生产技术”实验教学改革实践中的一些有益的探索,实践表明,基于项目教学理念的实验教学改革,有益于激发学生自主学习兴趣、培养团队协作精神及实验中的动手能力和分析解决问题能力,达到了预期的教改目的。
為瞭滿足我國噹前社會經濟髮展需求,高職教育需要培養具有高技能的實用型人纔。本文詳細介紹瞭河南農業職業學院通過開展項目設計性實驗,在“飲料生產技術”實驗教學改革實踐中的一些有益的探索,實踐錶明,基于項目教學理唸的實驗教學改革,有益于激髮學生自主學習興趣、培養糰隊協作精神及實驗中的動手能力和分析解決問題能力,達到瞭預期的教改目的。
위료만족아국당전사회경제발전수구,고직교육수요배양구유고기능적실용형인재。본문상세개소료하남농업직업학원통과개전항목설계성실험,재“음료생산기술”실험교학개혁실천중적일사유익적탐색,실천표명,기우항목교학이념적실험교학개혁,유익우격발학생자주학습흥취、배양단대협작정신급실험중적동수능력화분석해결문제능력,체도료예기적교개목적。
In order to meet the needs of the current economic development,higher vocational education need to develop a highly skilled and practical talents.The paper introduces in detail of some beneficial of exploration by conducting PBL in the experimental teaching of Beverage Production Technology.Practice has proved that the experimental teaching of based on PBL are beneficial to stimulate the enthusiasm of students on independent study, the spirit of team work and manipulative ability,and reached the ready objectives of leaching reform.