郑州航空工业管理学院学报（社会科学版）
鄭州航空工業管理學院學報（社會科學版）
정주항공공업관이학원학보（사회과학판）
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF AERONAUTICAL INDUSTRY MANAGEMENT(SOCIAL SCIENCE EDITION)
2014年
6期
172-175
,共4页
工程教育认证%食品工程专业课程%教学改革
工程教育認證%食品工程專業課程%教學改革
공정교육인증%식품공정전업과정%교학개혁
结合食品工程教育专业认证,分析了目前高校食品科学与工程专业工程教育存在的问题,提出了以专业认证为导向的食品工程专业课程体系改革措施.旨在通过优化教学内容,增加工程类课程实践内容,加强学生创新能力的培养,改革专业课程考核评价方式等措施,为我国食品工业提供合格的工程人才.
結閤食品工程教育專業認證,分析瞭目前高校食品科學與工程專業工程教育存在的問題,提齣瞭以專業認證為導嚮的食品工程專業課程體繫改革措施.旨在通過優化教學內容,增加工程類課程實踐內容,加彊學生創新能力的培養,改革專業課程攷覈評價方式等措施,為我國食品工業提供閤格的工程人纔.
결합식품공정교육전업인증,분석료목전고교식품과학여공정전업공정교육존재적문제,제출료이전업인증위도향적식품공정전업과정체계개혁조시.지재통과우화교학내용,증가공정류과정실천내용,가강학생창신능력적배양,개혁전업과정고핵평개방식등조시,위아국식품공업제공합격적공정인재.
