中国渔业经济
中國漁業經濟
중국어업경제
CHINESE FISHERIES ECONOMICS
2014年
6期
31-38
,共8页
刘新山%张红%周洁%潘锦金
劉新山%張紅%週潔%潘錦金
류신산%장홍%주길%반금금
水产品安全%食品安全%食品标准%新西兰
水產品安全%食品安全%食品標準%新西蘭
수산품안전%식품안전%식품표준%신서란
新西兰食品安全立法包括议会基本法、总督或食品安全部长发布的次级立法以及三级立法.食品标准属于部长发布的次级立法.《1981年食品法》和《1999年动物产品法》规定了基于HACCP原则的食品安全计划、风险管理计划、管控方案等多项法律制度和措施.必须按照初级产业部制定的管控方案从事双壳贝类养殖和渔船上的水产品有限加工,并应遵守最小化污染物和变质原则,以及接受第三方的外部核查制度.建议以HACCP理论为指导,完善我国水产品安全立法,重构食品标准体系,扶持水产品认证机构发展,提高国际竞争力,依法建立透明的水产品质量可追溯体系.
新西蘭食品安全立法包括議會基本法、總督或食品安全部長髮佈的次級立法以及三級立法.食品標準屬于部長髮佈的次級立法.《1981年食品法》和《1999年動物產品法》規定瞭基于HACCP原則的食品安全計劃、風險管理計劃、管控方案等多項法律製度和措施.必鬚按照初級產業部製定的管控方案從事雙殼貝類養殖和漁船上的水產品有限加工,併應遵守最小化汙染物和變質原則,以及接受第三方的外部覈查製度.建議以HACCP理論為指導,完善我國水產品安全立法,重構食品標準體繫,扶持水產品認證機構髮展,提高國際競爭力,依法建立透明的水產品質量可追溯體繫.
신서란식품안전입법포괄의회기본법、총독혹식품안전부장발포적차급입법이급삼급입법.식품표준속우부장발포적차급입법.《1981년식품법》화《1999년동물산품법》규정료기우HACCP원칙적식품안전계화、풍험관리계화、관공방안등다항법률제도화조시.필수안조초급산업부제정적관공방안종사쌍각패류양식화어선상적수산품유한가공,병응준수최소화오염물화변질원칙,이급접수제삼방적외부핵사제도.건의이HACCP이론위지도,완선아국수산품안전입법,중구식품표준체계,부지수산품인증궤구발전,제고국제경쟁력,의법건립투명적수산품질량가추소체계.
