陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
12期
1-6
,共6页
问清江%慕娟%党永%胡世浩%颜阳欣%贺聪莹
問清江%慕娟%黨永%鬍世浩%顏暘訢%賀聰瑩
문청강%모연%당영%호세호%안양흔%하총형
短小芽胞杆菌%紫外诱变%碱性木聚糖酶
短小芽胞桿菌%紫外誘變%堿性木聚糖酶
단소아포간균%자외유변%감성목취당매
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以短小芽胞杆菌M-11为研究对象,选育碱性木聚糖酶高产优良短小芽胞杆菌,并对其发酵条件进行研究.对短小芽胞杆菌M-11用紫外线(UV)诱变,用刚果红平板染色法初筛、摇瓶发酵复筛及稳定性筛选,选育出高产碱性木聚糖酶突变菌株M-11-2,研究发酵条件.结果表明:突变菌株M-11-2基础产酶活力500～600 IU·mL-,是M-11酶活314.93 IU·mL-1的1.5倍;摇瓶发酵产酶活力811.28 IU·mL-1,是原始菌株M-11(613 IU·mL-1)1.3倍;发酵罐发酵产酶活力2 703.68 IU·mL-,发酵液产酶能力1600000IU·L-1(以成品酶活计),发酵条件:发酵周期24h,温度37℃,培养基:麸皮7.0％、氯化钠7.0 mmol· L-1、硫酸锌5.0mmol·L-1、硫酸镁0.02％、酵母膏1.0％、氯化铵1.0％、磷酸氢二钾0.4％,pH调节至8.0.因此,采用紫外线诱变方法,成功选育出高产碱性木聚糖酶的短小芽胞杆菌菌株,稳定性良好,适宜发酵工程应用的优良菌株.
以短小芽胞桿菌M-11為研究對象,選育堿性木聚糖酶高產優良短小芽胞桿菌,併對其髮酵條件進行研究.對短小芽胞桿菌M-11用紫外線(UV)誘變,用剛果紅平闆染色法初篩、搖瓶髮酵複篩及穩定性篩選,選育齣高產堿性木聚糖酶突變菌株M-11-2,研究髮酵條件.結果錶明:突變菌株M-11-2基礎產酶活力500～600 IU·mL-,是M-11酶活314.93 IU·mL-1的1.5倍;搖瓶髮酵產酶活力811.28 IU·mL-1,是原始菌株M-11(613 IU·mL-1)1.3倍;髮酵罐髮酵產酶活力2 703.68 IU·mL-,髮酵液產酶能力1600000IU·L-1(以成品酶活計),髮酵條件:髮酵週期24h,溫度37℃,培養基:麩皮7.0％、氯化鈉7.0 mmol· L-1、硫痠鋅5.0mmol·L-1、硫痠鎂0.02％、酵母膏1.0％、氯化銨1.0％、燐痠氫二鉀0.4％,pH調節至8.0.因此,採用紫外線誘變方法,成功選育齣高產堿性木聚糖酶的短小芽胞桿菌菌株,穩定性良好,適宜髮酵工程應用的優良菌株.
이단소아포간균M-11위연구대상,선육감성목취당매고산우량단소아포간균,병대기발효조건진행연구.대단소아포간균M-11용자외선(UV)유변,용강과홍평판염색법초사、요병발효복사급은정성사선,선육출고산감성목취당매돌변균주M-11-2,연구발효조건.결과표명:돌변균주M-11-2기출산매활력500～600 IU·mL-,시M-11매활314.93 IU·mL-1적1.5배;요병발효산매활력811.28 IU·mL-1,시원시균주M-11(613 IU·mL-1)1.3배;발효관발효산매활력2 703.68 IU·mL-,발효액산매능력1600000IU·L-1(이성품매활계),발효조건:발효주기24h,온도37℃,배양기:부피7.0％、록화납7.0 mmol· L-1、류산자5.0mmol·L-1、류산미0.02％、효모고1.0％、록화안1.0％、린산경이갑0.4％,pH조절지8.0.인차,채용자외선유변방법,성공선육출고산감성목취당매적단소아포간균균주,은정성량호,괄의발효공정응용적우량균주.
