化学分析计量
化學分析計量
화학분석계량
CHEMICAL ANALYSIS AND METERAGE
2014年
6期
103-106
,共4页
张慧丽%王建华%刘靖靖%杨敏莉%李馨%林洪
張慧麗%王建華%劉靖靖%楊敏莉%李馨%林洪
장혜려%왕건화%류정정%양민리%리형%림홍
农药残留%气相色谱 - 串联质谱%食品%综述
農藥殘留%氣相色譜 - 串聯質譜%食品%綜述
농약잔류%기상색보 - 천련질보%식품%종술
pesticide residue%GC-MS-MS%food%review
综述了2009年至今国内外的气相色谱–串联质谱联用技术在食品农药残留检测方面的应用，食品中农药残留降解产物和代谢产物检测以及动物源食品中农药残留检测将是食品中农残 GC–MS／MS 技术应用的重点和方向。
綜述瞭2009年至今國內外的氣相色譜–串聯質譜聯用技術在食品農藥殘留檢測方麵的應用，食品中農藥殘留降解產物和代謝產物檢測以及動物源食品中農藥殘留檢測將是食品中農殘 GC–MS／MS 技術應用的重點和方嚮。
종술료2009년지금국내외적기상색보–천련질보련용기술재식품농약잔류검측방면적응용，식품중농약잔류강해산물화대사산물검측이급동물원식품중농약잔류검측장시식품중농잔 GC–MS／MS 기술응용적중점화방향。
The application of gas chromatography–tandem mass spectrometry(GC–MS/MS) in the determination of pesticide residue in food since 2009 was summarized. The detection of degradation products and metabolites of pesticide in food and pesticide residues in animal origin food will be the keynote in the future.
