河北科技大学学报
河北科技大學學報
하북과기대학학보
JOURNAL OF THE HEBEI UNIVERSITY OF SCIENCE AND ECHNOLOGY
2014年
6期
548-554
,共7页
决明子多糖%羧甲基化%黏度%取代度
決明子多糖%羧甲基化%黏度%取代度
결명자다당%최갑기화%점도%취대도
Cassia tora gum%carboxymethyl%viscosity%degree of substitution
以决明子多糖(CTG)为原料,氯乙酸(MCA)为羧甲基化醚化剂,异丙醇水溶液为分散剂,制备了高取代度羧甲基决明子多糖.研究了氯乙酸用量、固液比、碱化时间及温度、醚化时间及温度对产品取代度的影响.实验结果表明:n(MCA)/n(CTG)=1.6:1,固液比为1:2.5,碱化温度为40℃,碱化时间为60 min,醚化温度为53℃,醚化时间为3.0h时,产品的取代度最高为0.64,羧甲基利用率为79.5％.与原粉相比,羧甲基决明子多糖溶液稳定时间更长,6天内黏度变化不大,耐电解质性良好.采用FTIR,13C-NMR和TGA对羧甲基决明子多糖的结构和热性能进行了分析.
以決明子多糖(CTG)為原料,氯乙痠(MCA)為羧甲基化醚化劑,異丙醇水溶液為分散劑,製備瞭高取代度羧甲基決明子多糖.研究瞭氯乙痠用量、固液比、堿化時間及溫度、醚化時間及溫度對產品取代度的影響.實驗結果錶明:n(MCA)/n(CTG)=1.6:1,固液比為1:2.5,堿化溫度為40℃,堿化時間為60 min,醚化溫度為53℃,醚化時間為3.0h時,產品的取代度最高為0.64,羧甲基利用率為79.5％.與原粉相比,羧甲基決明子多糖溶液穩定時間更長,6天內黏度變化不大,耐電解質性良好.採用FTIR,13C-NMR和TGA對羧甲基決明子多糖的結構和熱性能進行瞭分析.
이결명자다당(CTG)위원료,록을산(MCA)위최갑기화미화제,이병순수용액위분산제,제비료고취대도최갑기결명자다당.연구료록을산용량、고액비、감화시간급온도、미화시간급온도대산품취대도적영향.실험결과표명:n(MCA)/n(CTG)=1.6:1,고액비위1:2.5,감화온도위40℃,감화시간위60 min,미화온도위53℃,미화시간위3.0h시,산품적취대도최고위0.64,최갑기이용솔위79.5％.여원분상비,최갑기결명자다당용액은정시간경장,6천내점도변화불대,내전해질성량호.채용FTIR,13C-NMR화TGA대최갑기결명자다당적결구화열성능진행료분석.
