食品科学技术学报
食品科學技術學報
식품과학기술학보
Journal of Food Science and Technology
2014年
6期
42-45,65
,共5页
周巾英%潘润天%朱雪晶%祝水兰%刘光宪%闵华%冯健雄
週巾英%潘潤天%硃雪晶%祝水蘭%劉光憲%閔華%馮健雄
주건영%반윤천%주설정%축수란%류광헌%민화%풍건웅
超声波提取%花生壳%黄酮
超聲波提取%花生殼%黃酮
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采用超声波辅助法对花生壳中黄酮进行提取,研究了料液比、提取功率、提取温度及提取时间对花生壳中黄酮提取率的影响.通过单因素实验和正交试验确定了花生壳黄酮的优化提取工艺:料液比为1∶30,提取功率为100 W,35℃下浸提40 min,在此工艺下提取的花生壳中黄酮的质量分数为3.458％.
採用超聲波輔助法對花生殼中黃酮進行提取,研究瞭料液比、提取功率、提取溫度及提取時間對花生殼中黃酮提取率的影響.通過單因素實驗和正交試驗確定瞭花生殼黃酮的優化提取工藝:料液比為1∶30,提取功率為100 W,35℃下浸提40 min,在此工藝下提取的花生殼中黃酮的質量分數為3.458％.
채용초성파보조법대화생각중황동진행제취,연구료료액비、제취공솔、제취온도급제취시간대화생각중황동제취솔적영향.통과단인소실험화정교시험학정료화생각황동적우화제취공예:료액비위1∶30,제취공솔위100 W,35℃하침제40 min,재차공예하제취적화생각중황동적질량분수위3.458％.
