粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2014年
11期
39-41
,共3页
沈金华%谢丹%尚小磊%金俊%张伟%马永香
瀋金華%謝丹%尚小磊%金俊%張偉%馬永香
침금화%사단%상소뢰%금준%장위%마영향
连续萃取%脱脂%鱼油%生产设备%工艺条件
連續萃取%脫脂%魚油%生產設備%工藝條件
련속췌취%탈지%어유%생산설비%공예조건
consecutive%extraction%fish oil%apparatus%conditions
在单因素试验的基础上,采用正交试验研究萃取液料比、浸出温度和浸出时间对初级鱼粉中鱼油萃取工艺的影响.结果表明:在萃取液料比1.0 ml/g、浸出温度50℃和浸出时间60 min的最佳工艺条件下,测得萃取后鱼粉粗脂肪质量分数2.1％,蛋白质质量分数71.5％.运用鱼油连续萃取装置,采用试验最佳工艺条件,通过加载试验,验证了鱼油连续萃取设备整机结构设计的合理性和操作方便性,该鱼油连续萃取设备技术上能满足高蛋白含量鱼粉产品的工业化生产要求,所生产出来的鱼粉品质达到特级鱼粉的国家标准要求.
在單因素試驗的基礎上,採用正交試驗研究萃取液料比、浸齣溫度和浸齣時間對初級魚粉中魚油萃取工藝的影響.結果錶明:在萃取液料比1.0 ml/g、浸齣溫度50℃和浸齣時間60 min的最佳工藝條件下,測得萃取後魚粉粗脂肪質量分數2.1％,蛋白質質量分數71.5％.運用魚油連續萃取裝置,採用試驗最佳工藝條件,通過加載試驗,驗證瞭魚油連續萃取設備整機結構設計的閤理性和操作方便性,該魚油連續萃取設備技術上能滿足高蛋白含量魚粉產品的工業化生產要求,所生產齣來的魚粉品質達到特級魚粉的國傢標準要求.
재단인소시험적기출상,채용정교시험연구췌취액료비、침출온도화침출시간대초급어분중어유췌취공예적영향.결과표명:재췌취액료비1.0 ml/g、침출온도50℃화침출시간60 min적최가공예조건하,측득췌취후어분조지방질량분수2.1％,단백질질량분수71.5％.운용어유련속췌취장치,채용시험최가공예조건,통과가재시험,험증료어유련속췌취설비정궤결구설계적합이성화조작방편성,해어유련속췌취설비기술상능만족고단백함량어분산품적공업화생산요구,소생산출래적어분품질체도특급어분적국가표준요구.
