食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2014年
12期
1326-1331
,共6页
陈建华%陈晨%韦茂山%黎姗%张静
陳建華%陳晨%韋茂山%黎姍%張靜
진건화%진신%위무산%려산%장정
八角油树脂%反式茴香脑%超临界CO2萃取%GC-MS分析
八角油樹脂%反式茴香腦%超臨界CO2萃取%GC-MS分析
팔각유수지%반식회향뇌%초림계CO2췌취%GC-MS분석
star anise%oleoresin%SFE-CO2%GC-MS analysis
以大红八角整果为原料,考察超临界CO2不同萃取条件对油树脂萃取及成分的影响.实验结果显示:超临界CO2萃取八角油树脂的最佳条件为原料粉碎后过1.50 mm孔径筛,萃取压力25 MPa,萃取温度55℃,萃取时间2.5 h(5L容积萃取釜,CO2体积流量50～60 L/h).在此条件下,油树脂相对于原料的得率为12.83％,挥发油萃取效率为92.31％,用GC-MS方法对八角油树脂的挥发性成分进行了分析,其主要成分为反式茴香脑、D-柠檬烯、龙蒿脑等,反式茴香脑的相对含量为83.74％.
以大紅八角整果為原料,攷察超臨界CO2不同萃取條件對油樹脂萃取及成分的影響.實驗結果顯示:超臨界CO2萃取八角油樹脂的最佳條件為原料粉碎後過1.50 mm孔徑篩,萃取壓力25 MPa,萃取溫度55℃,萃取時間2.5 h(5L容積萃取釜,CO2體積流量50～60 L/h).在此條件下,油樹脂相對于原料的得率為12.83％,揮髮油萃取效率為92.31％,用GC-MS方法對八角油樹脂的揮髮性成分進行瞭分析,其主要成分為反式茴香腦、D-檸檬烯、龍蒿腦等,反式茴香腦的相對含量為83.74％.
이대홍팔각정과위원료,고찰초림계CO2불동췌취조건대유수지췌취급성분적영향.실험결과현시:초림계CO2췌취팔각유수지적최가조건위원료분쇄후과1.50 mm공경사,췌취압력25 MPa,췌취온도55℃,췌취시간2.5 h(5L용적췌취부,CO2체적류량50～60 L/h).재차조건하,유수지상대우원료적득솔위12.83％,휘발유췌취효솔위92.31％,용GC-MS방법대팔각유수지적휘발성성분진행료분석,기주요성분위반식회향뇌、D-저몽희、룡호뇌등,반식회향뇌적상대함량위83.74％.
