经济研究参考
經濟研究參攷
경제연구삼고
REVIEW OF ECONOMIC RESEARCH
2014年
62期
20-28
,共9页
生鲜蔬菜%流通模式%观察探讨
生鮮蔬菜%流通模式%觀察探討
생선소채%류통모식%관찰탐토
经过30多年的实践探索,我国形成了以批发市场、物流配送中心、加工企业和电商主导的多种生鲜蔬菜流通模式.不同类型蔬菜流通模式在交易费用、流通时间和质量安全控制等方面有各自的特点.但蔬菜生产组织化程度低、流通标准缺乏、流通过程制度性成本高、冷链设施和信息平台建设不足是蔬菜流通面临的主要问题.今后,批发市场主导和多种流通模式并存是蔬菜流通的主要格局,细分消费市场将促进新型蔬菜流通模式不断涌现.
經過30多年的實踐探索,我國形成瞭以批髮市場、物流配送中心、加工企業和電商主導的多種生鮮蔬菜流通模式.不同類型蔬菜流通模式在交易費用、流通時間和質量安全控製等方麵有各自的特點.但蔬菜生產組織化程度低、流通標準缺乏、流通過程製度性成本高、冷鏈設施和信息平檯建設不足是蔬菜流通麵臨的主要問題.今後,批髮市場主導和多種流通模式併存是蔬菜流通的主要格跼,細分消費市場將促進新型蔬菜流通模式不斷湧現.
경과30다년적실천탐색,아국형성료이비발시장、물류배송중심、가공기업화전상주도적다충생선소채류통모식.불동류형소채류통모식재교역비용、류통시간화질량안전공제등방면유각자적특점.단소채생산조직화정도저、류통표준결핍、류통과정제도성성본고、랭련설시화신식평태건설불족시소채류통면림적주요문제.금후,비발시장주도화다충류통모식병존시소채류통적주요격국,세분소비시장장촉진신형소채류통모식불단용현.
