农业与技术
農業與技術
농업여기술
AGRICULTURE & TECHNOLOGY
2014年
12期
5-6
,共2页
富硒茶%硒溶出率%有机硒
富硒茶%硒溶齣率%有機硒
부서다%서용출솔%유궤서
了解恩施富硒茶中硒的有效溶出率及有机硒的含量。按SB/T10157茶叶感官评审方法测定硒的溶出率、按照GB5009.93食品中硒的测定方法测定总硒、按照DBS42/002-2014规范性附录A的方法测定有机硒。恩施富硒茶硒总溶出率为53.88%,总硒平均含量为77.62μg/100g，有机硒平均含量73.42μg/100g，占总硒含量的94.22%，证明恩施富硒茶不仅是优质富硒茶,而且是安全有效的补硒途径。
瞭解恩施富硒茶中硒的有效溶齣率及有機硒的含量。按SB/T10157茶葉感官評審方法測定硒的溶齣率、按照GB5009.93食品中硒的測定方法測定總硒、按照DBS42/002-2014規範性附錄A的方法測定有機硒。恩施富硒茶硒總溶齣率為53.88%,總硒平均含量為77.62μg/100g，有機硒平均含量73.42μg/100g，佔總硒含量的94.22%，證明恩施富硒茶不僅是優質富硒茶,而且是安全有效的補硒途徑。
료해은시부서다중서적유효용출솔급유궤서적함량。안SB/T10157다협감관평심방법측정서적용출솔、안조GB5009.93식품중서적측정방법측정총서、안조DBS42/002-2014규범성부록A적방법측정유궤서。은시부서다서총용출솔위53.88%,총서평균함량위77.62μg/100g，유궤서평균함량73.42μg/100g，점총서함량적94.22%，증명은시부서다불부시우질부서다,이차시안전유효적보서도경。
