农业工程技术·农产品加工业
農業工程技術·農產品加工業
농업공정기술·농산품가공업
AGRICULTURAL PRODUCT PROCESSING INDUSTRY
2014年
12期
27-31
,共5页
曾凡逵%周添红%刘刚
曾凡逵%週添紅%劉剛
증범규%주첨홍%류강
马铃薯%淀粉加工%副产物%薯渣%综合利用
馬鈴藷%澱粉加工%副產物%藷渣%綜閤利用
마령서%정분가공%부산물%서사%종합이용
薯渣是马铃薯淀粉加工的主要副产物之一，主要由淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、蛋白质、游离氨基酸、矿物质和脂肪等组成。目前，国内外主要还是将薯渣作为动物饲料。最新研究进展表明，薯渣可用于发酵生产高品质饲料、生产酒精，提取果胶以及制备膳食纤维、活性炭等。
藷渣是馬鈴藷澱粉加工的主要副產物之一，主要由澱粉、纖維素、半纖維素、果膠、蛋白質、遊離氨基痠、礦物質和脂肪等組成。目前，國內外主要還是將藷渣作為動物飼料。最新研究進展錶明，藷渣可用于髮酵生產高品質飼料、生產酒精，提取果膠以及製備膳食纖維、活性炭等。
서사시마령서정분가공적주요부산물지일，주요유정분、섬유소、반섬유소、과효、단백질、유리안기산、광물질화지방등조성。목전，국내외주요환시장서사작위동물사료。최신연구진전표명，서사가용우발효생산고품질사료、생산주정，제취과효이급제비선식섬유、활성탄등。
