CAJ | 학술논문

欧美的行业协会牵头企业共同建设跨企业培训中心作为学生的校外实训实践基地，参与职业教育。食品营养与检测专业职业技能性极强，培养人才需具备的能力较多，而且主要以“从生产到产品检验”操作流程为主线实施人才培养，因而在实践教学环节和过程中存在许多的客观困难。食品行业协会对该专业实践教学方面，如在实践教学内容和教学方法、校内实训基地、校外实习实践基地、仪器设备、实践教学指导教师、食品生产线等，可以充分发挥指导和帮助作用。
구미적행업협회견두기업공동건설과기업배훈중심작위학생적교외실훈실천기지，삼여직업교육。식품영양여검측전업직업기능성겁강，배양인재수구비적능력교다，이차주요이“종생산도산품검험”조작류정위주선실시인재배양，인이재실천교학배절화과정중존재허다적객관곤난。식품행업협회대해전업실천교학방면，여재실천교학내용화교학방법、교내실훈기지、교외실습실천기지、의기설비、실천교학지도교사、식품생산선등，가이충분발휘지도화방조작용。