饲料博览
飼料博覽
사료박람
FEED PANORAMA
2014年
12期
12-16
,共5页
孔凌%包清彬%刘超%罗春发
孔凌%包清彬%劉超%囉春髮
공릉%포청빈%류초%라춘발
美拉德反应%宠物风味剂%应用
美拉德反應%寵物風味劑%應用
미랍덕반응%총물풍미제%응용
文章论述了美拉德反应机理、影响因素以及肉风味形成的途径,并简述了美拉德反应在宠物风味剂生产中的应用及效果.
文章論述瞭美拉德反應機理、影響因素以及肉風味形成的途徑,併簡述瞭美拉德反應在寵物風味劑生產中的應用及效果.
문장논술료미랍덕반응궤리、영향인소이급육풍미형성적도경,병간술료미랍덕반응재총물풍미제생산중적응용급효과.
