山西果树
山西果樹
산서과수
SHANXI FRUITS
2015年
1期
10-11,12
,共3页
柿子%营养价值%药用%加工利用
柿子%營養價值%藥用%加工利用
시자%영양개치%약용%가공이용
介绍了柿子的营养成分、食疗价值和功能，以及柿子与食物的相克及禁忌等，并详细介绍了柿饼、柿子酒、柿子醋的加工方法。同时就柿子深加工方向提出了几点建议。
介紹瞭柿子的營養成分、食療價值和功能，以及柿子與食物的相剋及禁忌等，併詳細介紹瞭柿餅、柿子酒、柿子醋的加工方法。同時就柿子深加工方嚮提齣瞭幾點建議。
개소료시자적영양성분、식료개치화공능，이급시자여식물적상극급금기등，병상세개소료시병、시자주、시자작적가공방법。동시취시자심가공방향제출료궤점건의。
