中国蜂业中旬刊（学术）
中國蜂業中旬刊（學術）
중국봉업중순간（학술）
APICULTURE OF CHINA
2014年
4期
28-33
,共6页
吉挺%沈芳%孙大和%刘振国%沈杰%程茂盛
吉挺%瀋芳%孫大和%劉振國%瀋傑%程茂盛
길정%침방%손대화%류진국%침걸%정무성
老巢脾%产品配方%工艺参数%微胶囊
老巢脾%產品配方%工藝參數%微膠囊
로소비%산품배방%공예삼수%미효낭
利用超临界C02萃取法提取巢脾挥发油,采用冷冻干燥法与辛夷挥发油制备蜜蜂巢脾挥发油复方微胶囊,并优化产品配方与最优工艺参数.结果表明:超临界巢脾挥发油与超临界辛夷挥发油微胶囊制备的最佳配方为SPI:MD=1∶1,壁材:芯材=2∶1,固形物浓度15％,乳化剂用量1％;最佳工艺参数为:乳化温度70℃,均质时间8 min,均质转速8000 rpm/min.制得的混合微胶囊呈淡黄色,香味浓郁,粉质细腻,溶解度93.1％,包埋率68.3％,微胶囊粒径23.7μm.
利用超臨界C02萃取法提取巢脾揮髮油,採用冷凍榦燥法與辛夷揮髮油製備蜜蜂巢脾揮髮油複方微膠囊,併優化產品配方與最優工藝參數.結果錶明:超臨界巢脾揮髮油與超臨界辛夷揮髮油微膠囊製備的最佳配方為SPI:MD=1∶1,壁材:芯材=2∶1,固形物濃度15％,乳化劑用量1％;最佳工藝參數為:乳化溫度70℃,均質時間8 min,均質轉速8000 rpm/min.製得的混閤微膠囊呈淡黃色,香味濃鬱,粉質細膩,溶解度93.1％,包埋率68.3％,微膠囊粒徑23.7μm.
이용초림계C02췌취법제취소비휘발유,채용냉동간조법여신이휘발유제비밀봉소비휘발유복방미효낭,병우화산품배방여최우공예삼수.결과표명:초림계소비휘발유여초림계신이휘발유미효낭제비적최가배방위SPI:MD=1∶1,벽재:심재=2∶1,고형물농도15％,유화제용량1％;최가공예삼수위:유화온도70℃,균질시간8 min,균질전속8000 rpm/min.제득적혼합미효낭정담황색,향미농욱,분질세니,용해도93.1％,포매솔68.3％,미효낭립경23.7μm.
